¿Quieres comer las mejores tapas de Cáceres? ¿Buscas un restaurante de tapas en la capital cacereña? ¿Te gustaría probar platos con productos extremeños? Ven a visitarnos a restaurante Cataleya, y alucina con nuestro surtido de tapas caseras y platos tradicionales con nuestro toque especial.
A continuación, os dejamos algo de información sobre la historia de las tapas, y os contamos la razón por la que Cataleya, se ha convertido en los últimos tiempos, uno de los templos del tapeo en Cáceres.
Cáceres es una localidad turística llena de encanto medieval, un lugar privilegiado donde los turistas vienen a disfrutar de unas placenteras vacaciones, a empaparse de su rica cultura y a conocer sus extraordinarios rincones que bien le valen el título de Patrimonio de la Humanidad.
¿Dónde comer tapas en Cáceres?
Durante su estadía en Cáceres, los turistas aprovechan la ocasión para disfrutar de nuestra exquisita gastronomía local y no abandonan la ciudad sin antes buscar un restaurante donde tapear en Cáceres. Y es que por todos es sabido, que la capital cacereña, es una de las mejores ciudades españolas para degustar un buen surtido de tapas tradicionales.
Aquí en el restaurante Cataleya, nos esmeramos por ofrecer una variedad suculenta de estos ricos aperitivos, utilizando siempre productos de primera calidad y entrelazando la cocina más tradicional extremeña, con platos de elaboraciones más vanguardistas.
Historia de las tapas en España
Muchas historias tratan de explicar el origen de las tapas, lo cual resulta muy complicado; mitos e historias se pueden escuchar por cada rincón. Sin embargo, muchas personas se inclinan a creer que esta costumbre ha nacido como un hábito después de la guerra civil española, cuando las personas por necesidad, tomaban pequeños bocados de comida para alimentarse.
Otros aseguran que este hábito simplemente se originó de forma genuina con la aparición de los distintos bares y tascas, donde los taberneros ofrecían a sus clientes, un trozo de queso para acompañar las bebidas alcohólicas e incitarlos a consumir más.
En todo caso, sea cual sea su origen, es una práctica que ha evolucionado con el pasar de las diversas etapas y ha servido como un incentivo para crear diversos platos con productos de la gastronomía local, convirtiéndose así, en una rica tradición.
Actualmente, estos platos típicos españoles, se disfrutan generalmente de una manera informal, de pie alrededor de una mesa o en el bar, acompañado de un buen vino. Es el plato predilecto de entrada para abrir el apetito antes de la llegada de los platos más fuertes.
En Cataleya elaboramos nuestros platos con productos extremeños
Extremadura es una región que se conoce por sus denominaciones de origen como la Ribera del Guadiana en los vinos, la Dehesa de Extremadura para el jamón y la Torta del Casar, la Serena o Ibores para los quesos.
Por lo tanto, los productos típicos de esta región son abundantes y de gran calidad, como el pimentón de La Vera, las cerezas y la miel del Valle del Jerte; y aquí en el restaurante Cataleya los empleamos en muchos de los platos más predilectos, especialmente como base para preparar las deliciosas y espectaculares tapas que más atrae la atención de nuestros invitados, como es el caso de las croquetas líquidas con Torta del Casar o saquitos de patatera extremeña rellenos de orejones y uvas pasas.
Productos y platos extremeños que puedes encontrar en nuestro restaurante de tapas
En restaurante Cataleya, nos esforzamos para elaborar nuestra carta y nuestro menú diario con los mejores productos de la tierra. Nuestras elaboraciones, a base de alimentos de mercado de la mejor calidad, son tratados por nuestro personal de cocina de una manera tradicional, aportándoles un toque moderno y de diseño, para conseguir una fusión perfecta entre tradición y cocina de actualidad.
Estos son algunos platos y productos extremeños que encontrarás en Cataleya:
- Embutidos de cerdo extremeño
Los embutidos del cerdo extremeño que preparamos en nuestro restaurante Cataleya, provienen del cerdo 100% ibérico (jamón Pata Negra), criado en Extremadura bajo un régimen alimenticio exigente que proporciona una calidad de embutidos suprema.
- Quesos del Casar
En Cataleya, encontrarás una selección de los mejores quesos del Casar. Uno de ellos es la famosa y premiada Torta del Casar, un producto típico de Extremadura con Denominación de Origen. Tiene una textura cremosa y un sabor auténtico, hecho de manera tradicional con leche de oveja, que ha ganado varios premios internacionales y que se encuentra en la cocina de los mejores restaurantes del país.
- Morcilla de Guadalupe
La morcilla de Guadalupe, es otro de los productos estrellas dentro de la gastronomía extremeña. Se elabora con cerdo ibérico extremeño y berza.
- Pimentón de La Vera
El pimentón de La Vera, es el resultado del molido de diferentes variedades de pimientos rojos, y se pueden encontrar en tres variedades:
- Dulce.
- Agridulce.
- Picante.
Sin duda alguna, el pimentón de La Vera, es uno de los productos más codiciados por los cocineros españoles.
- Salmorejo extremeño
Una de las mayores diferencias con otro tipo de salmorejos, como puede ser el Cordobés, es que el salmorejo extremeño, suele llevar entre sus ingrediente, hígado y magro de cerdo.
¿Qué tapas te recomendamos de nuestra carta?
Los bares y restaurantes españoles ofrecen una gran variedad de tapas típicas, pero en nuestro restaurante Cataleya destacamos por ofrecer una variedad de tapas elaboradas bajo una técnica bien definida, con un diseño creativo que le da un toque vanguardista y moderno, y que se distinguen a simple vista de las demás.
Algunas de las tapas que destacan en nuestra carta son:
- Croquetas de gambas al ajillo.
- Empanadas de maíz rellenas de carne mechada y ají.
- Cazuelita de callos y morros de ternera con morcilla de Guadalupe.
- Sardina ahumada sobre salmorejo extremeño.
- Pulpitos sobre migas extremeñas y pimentón de La Vera.
- Camembert con mermelada de arándanos y anchoas.
- Patatas especiales Cataleya (bacon, 4 quesos y nachos).
- Huevos rotos con jamón ibérico extremeño y pimentón de La Vera.
Ya sabes dónde tapear en Cáceres ¿a qué esperas para reservar mesa?
Ya sea que te encuentres de paso, de vacaciones con familia o amigos, o en una reunión de negocios, te invitamos a disfrutar de las mejores tapas de Cáceres en nuestro elegante restaurante Cataleya, ubicado en un área privilegiada llamada «Madrila Alta», a unos 10 minutos de la zona monumental, bajo un ambiente acogedor y tranquilo.
Recuerda reservar mesa para no quedarte sin sitio. Puedes hacerlo a través del siguiente enlace: RESERVAR MESA
Cataleya, tu restaurante en Cáceres.
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